دراسة تكشف فوائد زيت الزيتون البكر على صحة الدماغ

كشفت دراسة حديثة عن فوائد جديدة لزيت الزيتون البكر الممتاز، مشيرة إلى أن استهلاكه لا يقتصر على دعم صحة القلب فحسب، بل قد يسهم أيضاً في تحسين وظائف الدماغ.

ووفقاً لدراسة نشرها موقع "فيريويل هيلث"، اطلعت عليها شبكة "الساعة"، فإن "الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من هذا الزيت يتمتعون بتنوع أعلى في بكتيريا الأمعاء، وهو ما يرتبط بصحة الميكروبيوم، إلى جانب تحقيق أداء أفضل في اختبارات الإدراك".

وتسلط الدراسة الضوء على "دور محور الأمعاء–الدماغ، وهو نظام تواصل معقد يربط بين الجهاز الهضمي والدماغ، حيث يُعتقد أن البكتيريا النافعة تنتج مركبات تؤثر على الالتهابات ووظائف الدماغ".

وبيّنت أن "زيت الزيتون يحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة تُعرف بالفينولات، مثل الهيدروكسي تيروسول والأوليكانثال، والتي قد تساهم في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا العصبية من التلف مع التقدم في العمر".

وأظهرت أن "زيادة استهلاك الزيت بنحو 10 غرامات يومياً، أي ما يزيد قليلاً عن ملعقتين صغيرتين، يرتبط بتحسن في الأداء الإدراكي، مع ملاحظة تأثير أكبر عند مستويات تصل إلى نحو 53 غراماً يومياً".

ورغم هذه النتائج، أوضح الباحثون أن "الدراسة رصدية، أي أنها تُظهر علاقة ارتباط بين استهلاك الزيت وتحسن الوظائف الذهنية، دون إثبات علاقة سببية مباشرة، مع احتمال تأثر النتائج بعوامل أخرى مثل نمط الحياة والنظام الغذائي العام".

وتعزز هذه النتائج الفهم المتزايد لأهمية الميكروبيوم في الصحة العامة، خاصة فيما يتعلق بوظائف الدماغ، ما يفتح المجال لمزيد من الأبحاث حول تأثير الغذاء على القدرات الإدراكية مع التقدم في العمر.